Saint Guilhem le Désert : le vin de mes ancêtres
Mes aïeux étaient viticulteurs à Saint Guihem le Désert. Tous les vignobles du triangle Saint Guilhem - Aniane - Saint Jean de Fos leur appartenaient. Ils étaient de riches propriétaires dans un territoire par ailleurs pauvre. Mon arrière-arrière-arrière-grand-père Jean-Joseph Carrié fut maire de Saint Guilhem de 1804 à 1808. Son fils Laurent, dont je suis en train d'écrire la biographie passionnante, a pris sa suite. Il a participé à la campagne d'Algérie de 1830. Vers 1876 ou 1877, un des ses employés, ivre, a tué en le heurtant avec la charrette qui le ramenait au village alors qu'il somnolait en cuvant le fils d'une dame "en vue" selon l'expression de mon grand-père qui m'a raconté l'histoire. Toutes ses réserves financières sont parties dans le dédommagement. Une bonne récolte aurait pu lui permettre de remonter la pente mais le phylloxéra a alors, cette année-là, détruit toutes les vignes. Il finira sa vie ruiné et sa jeune épouse, un quart de siècle plus jeune que lui, est morte de chagrin et de désespoir à l'âge de 43 ans.
Quand j'ai vu ce BIB de vin au supermarché, je l'ai acheté sans hésiter, je n'ai même pas regardé le prix. C'est le vin de mes ancêtres, de ma famille.