08 septembre 2018

L'aligot de Manu

Manu a 85 ans. Avec sa jeune épouse Natacha qui doit avoir la moitié de son âge et peut-être même moins, il tient un estaminet très sympathique où j'ai mes habitudes, à Bagnols sur Cèze : l'Aveyronnais. J'y vais assez souvent le mercredi soir avec mes amis Christophe et Daniel. Ce n'est pas vraiment diététique. Mercredi dernier je me suis à nouveau régalé avec sa tête de veau ravigote tandis que Daniel et Christophe dégustaient un cassoulet parait-il exceptionnel. Les tripes, les tripoux, y sont d'une grande qualité, de même que des... [Lire la suite]
Posté par oldgaffer à 17:11 - Commentaires [0] - Permalien [#]